GELENEKSEL GIDALARDAN PEKMEZ YAPIMI ...o tym jak sie robi pekmez

o Pekmezie pisałam w poście poniżej...natomiast tu zamieszczam dla lepszego wglądu ...film o tym jak I gdzie się go robi.



1. zbirór I selekcja winogron

2. deptanie w worku

3. gotowanie I uzyskiwanie 1 esencji

4.studzenie I dodanie bialej ziemi

5.gotowanie I mieszanie przez ok 2 godz.

6. cedzenie, filtrowanie.

7 .przelewanie do sloików.





:)